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夏季注意利水渗湿 推荐三药膳健脾和胃

Time:2014-06-23    Form:华夏养生    Click:187人    Type:养生资讯

  进入夏季,天气炎热,人体消耗增大,因此,夏天要常吃利水渗湿的食物,这,样能够健脾和胃,脾健则其升降运化功能得以恢复,有利于行水利湿。下面小编给大家推荐几款药膳,有利于夏季补气利水,一起来看看。

  赤豆鲤鱼

  【原料】赤小豆 30克、广陈皮5克,佛手柑3克,鲤鱼(1条)650克,苹果50克,高汤2杯,老姜、葱、盐适量。

  【制作】1、药材稍冲洗;苹果洗净去皮,切小丁备用。

  2.鲤鱼去内脏洗净,将药材及苹果塞入鱼腹内。

  3.炖忠内入鲤鱼及高汤、姜、葱、盐,入锅蒸至熟烂(约2小时),去葱、姜即可。

  【效用】利水消肿。适用千消渴水种.肝炎黄疸、脚气、小便频繁等病。

  参芪鲤鱼

  【来教】《养生药膳》

  【原料】黄芪12克,党参8克,鲤鱼600克,香菇13朵,熟笋丝半杯,葱、蒜头、老姜、高汤,酱油、酱色、塘、米酒、盐适量。

  【制作】1、药材稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约1杯时,去渣,药汤备用。

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