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鹿茸保存方法有哪些 什么方法能最好的吸收鹿茸的营养

Time:2015-11-12    Form:华夏养生    Click:187人    Type:养生资讯

【导读】鹿茸是一种名贵的中药,因此它的保存就非常重要。如果稍不注意就会发霉,潮湿,无法食用。那么鹿茸的正确保存方法是什么?今天就来一起学习一下。

鹿茸的保存方法

1.春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时,将角锯下或用快刀砍下,称为锯茸或砍茸。将鹿茸在沸水中略为烫过,晾干,再烫再晾,至积血排尽为度,将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净或以瓷片或玻璃片刮净后,置密闭容器放阴凉干燥处保存。

2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂,然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防潮湿,保管备用。


鹿茸保存方法有哪些 什么方法能最好的吸收鹿茸的营养

3.中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间壹长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材得药性,所以对壹些贵重得药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在壹个干净得玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄得糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

4.鹿茸得保存要特别小心,首要得是要注意空气湿度问题,如果空气太潮湿,鹿茸就容易发霉,接着就会生虫。所以首先要把鹿茸放在壹个通风得地方,然后用布包壹些花椒,放在鹿茸旁边,这样就不会招虫了。中国吃网提醒,如果保存得当,叁五年内,鹿茸得药效是不会发生变化的。

中国吃网菜谱养生专家提醒,鹿茸不宜长时间放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

食用鹿茸注意事项

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动,放松心情。

4、合理安排性生活次数,避免纵欲过度。

5、不要给自己太大的压力,学会合理减压


鹿茸保存方法有哪些 什么方法能最好的吸收鹿茸的营养

服用鹿茸也要讲究方法,一般要注意这样几点:

●服用时间:秋末冬初(或减霜降之后)是服用鹿茸最佳节令,因为这段时间气候转凉,人体气血开始收敛,生长速度也随之减慢,此时服鹿茸最好。服鹿茸宜隔日1次,体弱者1年内可服7—10次,一般在睡前服用。

●服用方法:鹿茸含活性成分,不耐高温,一般不入汤煎,常用有以下几种服法。

1.吞服。鹿茸碎成末,以盐开水或温开水送服,每次单独服量0.3—0.5克,也可与其他药物合制成丸剂服。

2.含服。将鹿茸切成薄片,每次取l-3片茸片直接放入口中,让唾液使之徐徐溶化,慢慢咽下溶有鹿茸的唾液,最后可将余渣嚼碎吞下。此法既比研粉吞食要方便得多,且有效成分的吸收率也更高,用量也较少。

3.炖肉服。将茸片与瘦猪肉、鸡、鸭等一起炖,每次用量为4~6克。炖熟后喝汤吃肉。

4.泡酒服。白酒1000毫升,茸片l5—20克,泡1周即可服用,每次饮服10~25毫升。酒中也可加泡人参、大枣、枸杞等。

 

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