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盘点:清明时节必吃养生食谱

Time:2015-03-14    Form:华夏养生    Click:187人    Type:养生资讯

  我国饮食养生,中医讲究;吃对就是养生;,提倡吃时令菜,反季节菜尽量别吃。因为当令食物符合自然生长规律,营养价值高,气味淳厚。比如清明节就有不少时令美味,民间清明前后最常吃的三样东西分别是:河虾、田螺和野菜,下面小编为大家介绍几个清明节食谱,外出踏青,不妨多让舌头尝尝鲜!

外出踏青,不妨多让舌头尝尝鲜!

  (一)油爆虾

  原料:河虾500克、花生油1000克(实耗15克)、醋60克、味精1.5克、葱、姜各0.5克、白糖50克、细盐2.5克、黄酒10克、麻油10克

油爆虾

  制作方法:

  1、将锅烧热,放花生油,至油八成热时,把虾投入锅里炸。炸至色红、壳脆即捞起沥油;

  2、原锅留余油10克,加葱、姜末、醋、白糖、黄酒、细盐、麻油、味精,烧滚后,将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用。

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