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吃错姜致癌 10种食物含毒素不要碰(3)

Time:2015-03-30    Form:华夏养生    Click:187人    Type:养生资讯

  三、青西红柿

  未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。

 未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。

  据其介绍,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。

未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象

        所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

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