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腊八节如何喝粥更健康 不同人群喝粥有讲究

Time:2014-09-03    Form:华夏养生    Click:187人    Type:养生资讯

  每年的农历十二月初八是我国传统节日腊八节。在民间一直有腊八节喝“腊八粥”的习俗。在寒冷的冬季喝上一碗腊八粥,既可口又养生。但是,喝粥是有讲究的,喝腊八粥也要分体质,下面就跟小编一起去看看腊八节如何喝粥更滋补养生。

  “腊八”食粥养生益寿

  腊八节喝上一碗热腾腾的腊八粥,寓意“吉祥、平安、健康”。除了习俗外,腊八粥特别符合养生的原则。现如今腊八粥,随各地风俗,种类不一,原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。

  燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维可在胃内形成黏稠物质,影响葡萄糖的吸收和利用,从而降低血糖;豆类不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素,有助于提高人体免疫力,帮助延缓衰老;花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高,还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸;荞麦中含有铬,有加强胰岛素的作用,在临床上用于糖尿病的营养治疗。

  这些食材几乎都有自己的保健作用,无论是对强身健体,还是对控制血糖血脂,都有各自的意义,只需要按体质选择配合即可。

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